Heute haben wir Kekse gebacken. Ich bin ganz neu im Backgeschäft und habe mir das simpelste Mürbeteigrezept im Internet herausgesucht: 200g Mehl, 75g Zucker, 75g Butter, 1 TL Backpulver und 1 Ei. Der Teig ist superkrümelig geworden, also habe ich experimentell noch ein Ei hinzugegeben und siehe da – Magic – der Teig liess sich ausrollen. Herrlich.
Leider stand beim Rezept nicht dabei wie lange die Kekse im Ofen bleiben sollten. Ich hab ihn auf 250 Grad erhitzt, Kekse hinein und – falls du dich fragst warum ich nur so wenig Kekse habe – das komplette Blech Eins ist erstmal schön verbrannt. Dabei waren die Kekse gar nicht so lange im Ofen – glaube ich…
Bei Blech Zwei war ich jedenfalls schlauer und habe den Ofen nicht mehr aus den Augen gelassen. Diesmal sind die Kekse ganz ok geworden. Siehst du den Fernsehturm in der Mitte? Den muss ich als Berlinerin natürlich haben. Er ist unsere Lieblings-Keksform. Die Ausstechform hab ich von meiner Freundin Guni geschenkt bekommen. Falls sie dir auch gefällt: Sie verkauft sie in ihrem Shop Frau Jaeger.
Nachdem das zweite Blech dann also nicht verbrannt ist, hatte Leni die Möglichkeit zu dekorieren. Erst haben wir mit geschmolzener Schokolade grundiert. Die Zucker-Deko ist dann ein bisschen üppiger ausgefallen, weil ja nicht so viele Kekse da waren dafür aber jede Menge Perlen und so weiter.
Das wars für heute aus der Backstube!
